INGREDIENTES
MASSA: 3 ovos inteiros 5 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) rasas de fermento de pão 1 colher (café) de sal 2 xícaras de leite morno 1 xícaras de óleo Trigo até dar ponto CALDA: 1 xícara de açúcar 2 xícaras de água COBERTURA: 2 pacotes de coco ralado de 100 g
MODO DE PREPARO
MASSA: 1- Dissolva o fermento no leite em seguida o resto dos ingredientes, amassar bem até não grudar nas mãos. 2- Pegue porções da massa e faça umas trancinhas, mais ou menos do tamanho que se faz cueca virada (exemplo). 3- Deixe crescer, frite em óleo não muito quente. 4- Passe na calda ainda quente. 5- Em seguida no coco ralado. CALDA: 1- Leve para ferver em uma panela até o ponto de fio. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Essa receita é uma delícia, os bolinhos ou trancinhas ficam muito macios, a calda dá um gosto especial junto com o coco.