Receita de estrogonofe de camarão
Como preparar a receita de estrogonofe de camarão.
INGREDIENTES
1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola média ralada 1/2kg de camarão médio limpo Sal e pimenta do reino 4 colheres (sopa) de conhaque 100g de cogumelos em conserva picados 3 colheres (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de mostarda 1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO
1- Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve. 2- Aqueça a manteiga e doure nela a cebola. 3- Junte os camarões e mexa bem, tempere com sal e pimenta. 4- Aqueça o conhaque em uma concha até este pegar fogo e despeje-o sobre os camarões, flambando-os. 5- Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe ferver por cerca de 5 minutos. 6- No momento de servir, junte o creme de leite, mexa bem e aqueça sem ferver. 7- Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.
