Receita de estrogonofe de carne
Como fazer a receita de estrogonofe de carne, veja!
INGREDIENTES
1 kg de carne ( alcatra, mignon. . etc) 1/2 cebola picadinha 1 lata de molho de tomate pronto 1 caixinha de creme de leite 1/2 pacote de creme de cebola 1 colher de sopa de Catchup 1 colher de sobremesa de mostarda Molho shoyu Vinho branco seco 1 vidro de champignon em lâminas Óleo Sal a gosto
MODO DE PREPARO
1- Corte a carne em cubinhos, tempere com sal e reserve. 2- Refogue a cebola picadinha no óleo e junte a carne até cozinhar, acrescente o molho de tomate, o Catchup, a mostarda e o shoyu, abaixe o fogo e deixe apurar por cerca de 5 minutos. 3- Dissolva o creme de cebola no vinho branco seco (o quanto necessário) e junte ao molho da carne mexendo sempre. 4- Quando o molho já estiver engrossado, desligue o fogo, acrescente o champignon e o creme de leite. 5- Sirva com arroz branco e batata palha.
