Receita de falsa nata caseira
Como fazer a receita de falsa nata caseira, confira!
INGREDIENTES
2 copos de leite de vaca ou de leite em pó (copo tipo: requeijão; americano) 3 colheres (sopa) de manteiga de leite sem sal 2 colheres (de sopa) de amido de milho 1 copo de óleo de canola ou gordura hidrogenada vegetal 1 colher de (sobremesa) de açúcar 1 colher de (café) de óleo de amêndoas doce ½ colher de café de bicabornato de sódio
MODO DE PREPARO
1- Em uma panela despeje o leite gelado junte com a gema em pó até dissolvê-la (ou se for cozida amasse-a com um garfo). 2- Acrescente o amido de milho, o açúcar e misture. 3- Leve ao fogo e deixe esquentar bem, sempre mexendo. 4- Sem levantar fervura desligue o fogo. 5- Junte com manteiga de leite até derretê-la, o óleo de canola e o óleo de amêndoas. 6- Ainda quente despeje no liquidificador, e adicione o bicabornato, bater por 3 minutos. 7- Depois junte com 1 caixinha de creme de leite temperatura ambiente bate mais um pouquinho. 8- Despeje em um pote de vidro, deixar 24 horas na geladeira antes de preparar essa receita. 9- Conservar sempre na geladeira. Consumir em até 10 dias. INFORMAÇÕES ADICIONAIS 1- Rende 6 copos. 2- Usada também para misturas em recheios e coberturas. 3- O bicabornato de sódio atua como um conservnate natural. 4- Nunca usar ovos in natura, use sempre os pasteurizados.
