INGREDIENTES

2 colheres (sopa)de manteiga

1 cebola grande cortada em cubinhos

1 colher (sopa) de alho moído

1 maço pequeno de couve (cortado bem fino)

3 linguiças calabresas fritas e cortadas em rodelas finas

3 ovos cozidos e cortados em rodelas grossas

2 xícaras de farinha de mandioca torrada

1 sachê de caldo de carne em pó (Sazón)

MODO DE PREPARO

coloque duas colheres de manteiga na panela e refogue o alho e a cebola, em seguida a couve.

Adicione o sachê de caldo de carne, mexendo sempre, em seguida a linguiça e a farinha (aos poucos para não ficar muito seca a farofa).

Mexe bem para agregar os ingredientes.

Coloque os ovos e mexe mais um pouquinho.