Receita de feijão preto saboroso
Como fazer a receita de feijão preto saboroso, confira!
INGREDIENTES
3 xícaras de feijão preto 2 linguiças calabresas defumadas 2 paios 1 kg de pernil em cubos 1 xícara de bacon picado 2 dentes de alho 1/2 cebola 2 folhas de louro 1/2 copo de suco de laranja 1 xícara de salsinha picada
MODO DE PREPARO
1- Deixe de molho o feijão na noite anterior. 2- Fervente o pernil e reserve. 3- Corte os paios em rodelas, frite e reserve. 4- Corte os paios na diagonal, frite e reserve. 5- Em uma panela aqueça o óleo, junte o bacon e frite bem, junte a cebola, o alho e o louro. 6- Acrescente o feijão com a mesma água que ficou de molho, junte o pernil e tampe, deixe na pressão por uns 20 minutos. 7- Acrescente a linguiça e o paio e deixe engrossar no fogo baixo. 8- Quando estiver pronto desligue o fogo e junte o suco de laranja e a salsinha. 9- Sirva com arroz branco e couve refogada. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Dica:1- para que fique com o caldo mais grosso, bata no mixer 1/2 xícara de feijão com um pouco de caldo e junte na panela.
