Receita de filé de merluza com batata ao forno
Como preparar a receita de filé de merluza com batata ao forno.
INGREDIENTES
8 filés de merluza 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca) 1 pimentão (cortado em rodelas) 2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência) 1 cebola (cortada em rodelas) Molho de tomate de boa qualidade Orégano Azeite para untar
MODO DE PREPARO
1- Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos. 2- Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata. 3- Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata). 4- Cubra com o restante das batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias. INFORMAÇÕES ADICIONAIS 1- Obs.: Coloque pitadas de sal sobre as batatas.
