Receita de fogazza
Como fazer a receita de fogazza salgado, confira !
INGREDIENTES
1 Kg de farinha 2 copos de água morna 4 colheres (de chá) de óleo 2 colheres (de chá) de açúcar 1 colher (de chá) de sal 1 pacote de fermento Fleischmann seco RECHEIO Tomate cortado em cubos a gosto Muçarela cortada em cubos a gosto Orégano a gosto
MODO DE PREPARO
1- Em um recipiente misture 1/3 da farinha, o sal, o fermento e o açúcar 2- Adicione a água e vá misturando, em seguida adicione o óleo e continue misturando 3- Em seguida vá adicionando o restante da massa e vá misturando, até formar uma massa bem fofinha 4- Não precisa deixar a massa desgrudando totalmente das mãos 5- Deixe a massa descansar por 10 minutos 6- Agora em cima de uma bancada, estenda um pano de prato e de uma leve polvilhada com farinha 7- Pegue alguns pedacinhos da massa e vá fazendo umas trouxinhas e colocando em cima do pano de prato 8- Depois vá abrindo essas bolinhas deixando uma massa não muito fina 9- Coloque um pedaço da muçarela, um pouco de tomate, coloque o orégano por cima e feche a massa apertando as pontas com os dedos 10- Repita esse processo até acabar a massa 11- Em uma panela com óleo quente adicione a fogazza e vá fritando até ela ficar douradinha 12- Vá fritando as fogazza aos poucos, depois é só servir
