Receita de frango de natal fácil
Como fazer a receita de frango de natal fácil e muito saboroso!
INGREDIENTES
Recheio 100 g de bacon picado 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 1 pão amanhecido 1/2 xícara de castanha portuguesa cozida e picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 ovos batidos 2 colheres (sopa) de salsinha picada Frango 1 frango grande limpo e seco 50 g de manteiga 1 colher (sopa) de colorau 1 xícara (240 ml) de vinho branco Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
RECHEIO 1- Frite o bacon no azeite, junte a cebola, o pão, a castanha e tempere com sal e pimenta. 2- Acrescente os ovos batidos e a salsa e misture bem; 3- Recheie a cavidade do frango com essa mistura e amarre bem as pernas. 4- Se precisar, costure a cavidade da ave, se você achar que vai vazar. Frango 1- Derreta a manteiga e misture o colorau. 2- Unte o frango com a manteiga, tempere com sal e pimenta, coloque numa forma e regue com o vinho. 3- Cubra o frango com papel alumínio e leve para assar por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 15 minutos, a depender do tamanho da ave; 4- Retire o papel alumínio e asse por mais meia hora para dourar. Decoração 1- Coloque o frango pronto numa bandeja e arrume com batatas em rodelas cozidas, uvas e fios de ovos em volta; 2- Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar. Bom Natal!
