Receita de frango frito crocante
Como fazer a receita de frango frito crocante,confira!
INGREDIENTES
1 peito de frango descongelado, sem osso, cortado em tiras Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto para temperar o frango 5 ovos inteiros levemente batidos com um pouquinho de água, pimenta-do-reino, sal e 1 pacotinho de Sazón Óleo para fritar PARA EMPANAR Farinha de trigo sem fermento, temperada com sal e pimenta calabresa seca Farinha de milho (Flocão) Cereal de milho grosseiramente triturado no processador (não deixe virar farelo)
MODO DE PREPARO
1- Passe o frango primeiramente na farinha de trigo temperada. 2- Depois passe no ovo batido temperado. 3- Passe agora na farinha de milho. 4- Aperte bem com as mãos e deixe secar por uns 10 minutos. 5- Após secar, passe novamente no ovo. 6- E por último, passe no cereal triturado. 7- Retire um pouquinho do excesso do cereal. 8- Frite em óleo bem quente e quando estiver começando a dourar, jogue uma colher de sopa de água na fritura para que cozinhe por dentro, mas não esqueça de semi-tampar a panela para que não respingue. 9- Não deixe dourar muito. 10- Escorra bem e sirva bem quentinho.
