Receita de galinhada
Como fazer a receita de galinhada, confira!
INGREDIENTES
1 frango, cortado em pedaços 2 tabletes de caldo de galinha Suco de meio limão 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola média ralada 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 pimentão verde cortado em cubinhos 1 colher (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
1- Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto. 2- Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango. 3- Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente. 4- Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem. 5- Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido. 6- Se necessário, pingue mais água. 7- Retire do fogo e passe para uma travessa. 8- Polvilhe a salsa e sirva a seguir.
