Receita de hamburgão
Como fazer a receita de hamburgão, veja!
INGREDIENTES
MASSA 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente) 2 ovos 1 copo de leite morno 1 copo de água morna 1/2 copo de óleo 1 colher rasa de sal 4 colheres de açúcar 50 g de fermento biológico RECHEIO 14 hambúrgueres de carne bovina 300 g de mussarela ralada 3 tomates picados em cubinhos orégano maionese
MODO DE PREPARO
MASSA 1- Primeiramente misture o fermento biológico com um pouco de farinha de trigo. 2- Em seguida adicione os ovos. 3- Coloque aos poucos o leite e a água,intercalando com farinha de trigo, até dar o ponto. A massa deverá ficar com a consistência de massa de pão. 4- Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. 5- Enquanto isso prepare o recheio. PARA O RECHEIO 1- Corte os tomates em cubinhos. 2- Coloque um pouco de orégano, e se quiser um pouco de cebola, também cortada em cubos. MONTAGEM 1- Abra a massa, formando círculos, um pouco maiores que o tamanho dos hambúrgueres. 2- Sobre um deles, coloque um hambúrguer, um pouco de tomate, queijo, e uma colher de maionese. 3- Tampe com outro círculo,aperte as bordas para que o recheio não saia. 4- Pincele com gema, para que fiquem dourados. 5- Leve ao forno preaquecido, até que fiquem dourados.
