Receita de hot dog de assadeira
Como fazer a receita de hot dog de assadeira, confira!
INGREDIENTES
MASSA 1 xícara (chá) de leite 2 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo salsinha picada a gosto 2 tabletes de fermento biológico 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sobremesa) de sal 1/2 Kg de farinha de trigo RECHEIO 1 cebola grande picada 1/2 Kg de salsichas em rodelas 1 pimentão picado 2 tomates picados sem sementes 1/2 lata de molho de tomate (pomarola) 1 xícara de purê de batatas (opcional) orégano 2 colheres (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de mostarda
MODO DE PREPARO
Primeiro bata os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar no liquidificador. Acrescente essa mistura aos poucos à farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos. Deixe essa massa descansar por 1 hora. RECHEIO Para o recheio refogue a cebola, o pimentão e os tomates. Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o catchup. Tempere à gosto e adicione as salsichas. Numa assadeira coloque metade da massa, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa. Pincele com uma gema para dourar. Asse por cerca de 40 minutos em forno em temperatura média, pré aquecido.
