Receita de joelho de queijo e presunto
Como fazer a receita de joelho de queijo e presunto, confira!
INGREDIENTES
3/4 de xícara de leite 50 g de fermento biológico fresco 1/4 de xícara de manteiga derretida 5 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal mais ou menos 1/2 kg de farinha de trigo 1 gema de ovo 300 g de presunto 300 g de queijo mussarela
MODO DE PREPARO
1- Dissolva o fermento com o açúcar e reserve. 2- Aqueça o leite até que fique morno, misture com o fermento dissolvido e deixe descansar por 10 minutos. 3- Acrescente a farinha,o sal e a manteiga (derretida e morna). 4- Sove a massa até que não grude mais nas mãos,caso necessite acrescente mais farinha. 5- O ponto da massa é quando está bem firme e a vasilha estiver limpa (sem restos de farinha). 6- Divida a massa em pequenas porções,abra com um rolo e recheie com queijo e presunto.Disponha os salgados na assadeira e pincele com a gema. 7- Leve para assar até que o mesmo fique dourado.
