INGREDIENTES

Vide modo de preparo.

MODO DE PREPARO

Recheio de Frango Ingredientes:

1/2 colher de chá de curry

1/2 colher de chá de pimenta do reino

200 gramas de molho de tomate

100 gramas de requeijão cremoso

150 gramas de bacon cortado em cubinhos

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1/2 pimentão picado

1 tomate picado

1 lata de milho verde sem a conserva

400 gramas de frango cozido, desfiado e processado

10 azeitonas picadas

1/2 colher de chá de paprica

1/2 colher de chá de coentro Modo de Preparo:

Leve uma panela ao fogo médio e deixe aquecer, em seguida coloque o bacon e frite até que ele comece ficar levemente douradinho.

Com a gordura que o bacon liberou vamos refogar a cebola e o alho.

Acrescente o restante de todos os ingredientes misturando bem sempre dando uma pausa entre eles.

Deixe cozinhar até reduzir um pouco do molho.

Acrescente o cheiro verde a gosto, misture e reserve até esfriar. Massa de 2 Ingredientes Ingredientes:

1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)

250 gramas de farinha de trigo tradicional sem fermento

Sal a gosto Modo de Preparo:

Despeje o creme de leite em um bowl (tigela) e comece acrescentar a farinha as poucos até da o ponto da massa.

O ponto é quando a massa parar de grudar nas mãos! então siga acrescentando a farinha aos poucos e misturando até atingir esse ponto.

Cuidado pra não colocar massa demais e deixar a massa ressacada e não esqueça de corrigir o sal.

Espalhe um pouco de farinha sobre uma bancada e trabalhe um pouco essa massa, sovando para ela ficar mais lisinha e uniforme.

Faça uma bolinha, envolva com plastico filme para não ressecar e deixe descansar pro uns 10 minutinhos enquanto o recheio termina de esfriar. Montagem: Para montagem vamos precisar de:

Tomate fatiada a gosto

1 gema de ovo mexida (para pincelar sob o lanche)

Orégano a gosto100 gramas de requeijão cremoso

100 gramas de presunto

100 gramas de muçarela

Polvilhe farinha de trigo sobre uma bancada, abra a massa com auxilio de um rolo deixando ela com largura que caiba na sua fôrma, e o comprimento pode esticar o suficiente para deixar a massa com meio centímetro de espessura.

Espalhe o requeijão sobre a massa deixando dois dedos de espaço para cada lateral.

Monte o presunto sob o requeijão, em seguida despeje o frango e distribua por igual encima do presunto.

Cubra o frango com a muçarela e acrescente as tomates a gosto.

Agora dobre as bordas das duas laterais para dentro e enrole o lanche.

No final pince com as pontas dos dedos a emenda da massa para vedar bem, em seguida coloque em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo com a parte da emenda para baixo.

Pincele a gema de ovo por cima, decore com tomate e orégano a gosto.

Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC até ficar bem douradinho por cima.