Receita de lasanha simples de bacalhau para o natal
Veja como é muito fácil fazer essa receita de lasanha simples de bacalhau de natal para surpreender sua família!
INGREDIENTES
4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 unidade de cebola picada 300 g de queijo mussarela ralada grossa 500 g de massa de lasanha pré-cozida https://www.culinariasalgados.com.br/lasanha-a-bolonhesa-maravilhosa.html 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picadas 4 unidades de tomate sem pele e sem sementes picados 2 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 colheres (sopa) de manteiga 800 g de bacalhau dessalgado 1 lata de creme de leite 1 colher (café) de noz-moscada ralada 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 litro de leite quente Salsa (ou salsinha) picada a gosto Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
1- Prepare o molho branco em uma panela, coloque a farinha, a manteiga e, sem parar, de mexer, cozinhe por 3 minutos ou até começar a escurecer. 2- Continue mexendo e, aos poucos, acrescente o leite. 3- Misture o queijo ralado e mexa até engrossar. 4- Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada. 5- Desligue o fogo, misture o creme de leite e reserve. 6- Desfie o bacalhau em lascas grandes. 7- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. 8- Junte o tomate, o bacalhau, tempere com o sal, a pimenta e a salsa. 9- Acrescente a azeitona, misture e desligue o fogo. 10- Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, bacalhau e mussarela. 11- Termine com uma camada de massa, molho branco e cubra com a mussarela. Leve ao forno, preaquecido, e asse durante aproximadamente 30 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.
