Receita de maminha ou picanha na cerveja preta
Como fazer a receita de maminha ou picanha na cerveja preta, veja!
INGREDIENTES
INGREDIENTES 1 colher (sopa) de azeite 1 kg de maminha pimenta-do-reino a gosto sal a gosto 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 folhas de louro 1 lata de molho de tomate 2 cervejas preta (355 ml) 1 pacote de creme de cebola
MODO DE PREPARO
1- Em uma frigideira, aqueça o azeite. 2- Coloque a maminha e tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto. 3- Sele todos os lados da carne e tempere-os; reserve. 4- Na mesma frigideira, refogue a cebola picada. 5- Acrescente o alho e doure. 6- Adicione as folhas de louro e o molho de tomate. 7- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. 8- Deixe ferver e reserve. 9- Em uma panela de pressão, coloque a maminha e o molho de tomate temperado. 10- Adicione as cervejas e o creme de cebola, misture. 11- Deixe na pressão por 40 minutos. 12- Sirva a carne com o molho.
