Receita de marshmallow
Como fazer receita de marshmallow.
INGREDIENTES
2 copos americanos de clara de ovo 2 copos americanos de açúcar refinado Obs: sempre será a mesma medida dos ingredientes (essa medida dá para confeitar uma torta retangular e sobra)
MODO DE PREPARO
1- Misture os ingrediente e leve ao fogo. 2- Sempre mexendo para não cozinhar as claras, para saber a temperatura certa, tem que usar os dedos, mexa até agüentar o calor das claras. 3- Despejar na batedeira, e bater em velocidade máxima até dar ponto de suspiro (bata até que quando virar a tigela ela não caia).
