Receita de massa de pizza fácil
Como fazer a receita de massa de pizza fácil
INGREDIENTES
MASSA 15 colheres (sopa) cheias, de farinha de trigo 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 saché de fermento em pó para pão 200 ml de água morna 2 colheres (sopa) de óleo SUGESTÃO DE RECHEIO 1 tomate maduro 4 colheres de sopa de molho de tomate pronto 200 g de presunto picado 150 g de muçarela 1/2 xícara de azeitona picada 1 cebola pequena cortada em rodelas 400 g de catupiry orégano e azeitona preta a gosto para finalizar.
MODO DE PREPARO
MASSA (2 PIZZAS GRANDES) 1- Misture em uma tigela a farinha, sal, açúcar e o fermento. 2- Abra um espaço no centro dos ingredientes secos e coloque o óleo e a água. 3- Misture de vagar, com uma colher, do centro para fora em movimento circular até formar a massa e descolar da tigela. 4- Amasse com as mãos por 8 minutos e faça duas bolas e deixe descansar por 25 minutos. Obs.: 1- Se precisar, coloque mais farinha até a massa soltar um pouco das mãos (isso pode variar de acordo com a marca). MOLHO 1- Pique o tomate em pedaços bem pequenos e misture o molho pronto. Acerte o sal se achar necessário. MONTAGEM 1- Pré aqueça o forno em temperatura máxima (300º) 2- Após o descanso da massa, abra com um rolo em formato circular e coloque em uma forma redonda. 3- Espalhe o molho por toda a massa sem ultrapassar a borda. 4- Coloque o presunto, muçarela, azeitona picada, cebola e catupiry. 5- Coloque no forno na parte superior por em média 8 minutos (vai depender do forno). 6- Se necessário, gire a forma na metade do tempo pois a parte do fundo do forno é mais quente. 7- Retire do forno e coloque orégano e azeitonas pretas a gosto. 8- O recheio pode variar de acordo com o seu gosto.
