Receita de massa para macarrão caseiro
Como fazer a receita de massa para macarrão caseiro, veja!
INGREDIENTES
3 ovos inteiros 300 g farinha Sal a gosto Fubá ou farinha de trigo para enrolar a massa
MODO DE PREPARO
1- Em uma vasilha de plástico ou vidro coloque os ovos e o sal, aos poucos acrescente a farinha, até obter uma massa homogênea, um pouco mais dura que a de pão. 2- Passe pelo cilindro ou estique com um rolo até a massa ficar bem fina mais ou menos 3 milímetros. 3- Passe fubá e enrole a massa como se fosse um rocambole. 4- Corte a massa enrolada (tente não amassar) com espaços de aproximadamente 1 centímetro. 5- Desenrole os rolinhos colocando mais fubá para não ficarem grudados. 6- Ferva a água e coloque aos poucos a massa para cozinhar. 7- Escorra e acrescente o molho de sua preferência. 1- Dica: O molho com frango é uma excelente opção para esta receita.
