Receita de molho de tomate
Receita de molho de tomate, veja!
INGREDIENTES
2 kg de tomate maduro (débora ou italiano) cortado ao meio,sem semente 6 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 1 pitada de cominho Folhas de manjericão a gosto Sal à gosto
MODO DE PREPARO
1- Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer. 2- Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira. 3- Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados. 4- Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho. 5- Cozinhe por 15 min em fogo baixo. 6- Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão à gosto.
