INGREDIENTES
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 1/4 xícara (chá) de banana nanica amassada 1 xícara (chá) de nozes picadas 3/4 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) manteiga derretida 1/4 xícara (chá) de leite 1/2 colher (sopa) de gengibre em pó 1 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio 1 ovo grande 1 pitada de sal 1 pitada de noz-moscada Cubos de doce de goiabada Forminhas de papel
MODO DE PREPARO
1- Aqueça o forno em temperatura média. 2- Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e noz-moscada. 3- Em outro recipiente, misture o purê de banana com o açúcar, a manteiga, o leite e o ovo, e em seguida junte aos ingredientes da primeira tigela e misture. 4- Adicione as nozes e misture novamente. 5- Coloque em forminhas de papel (aproximadamente nº3) até a metade e insira a goiabada ao centro do bolinho. 6- Coloque-os em uma forma e leve-os ao forno de 20 a 30 minutos na potencia média. 7- Uma dica é polvilhar com açúcar e canela e servi-los com um bom chá de erva-doce.