Receita de muffin do chico sem glúten e sem lactose
Como fazer a receita de muffin do chico sem glúten e sem lactose, confira !
INGREDIENTES
4 colheres de sopa de farinha de arroz 4 colheres de sopa de farinha de soja 1 colher de sopa de canela em pó 1 colher de sopa de açúcar mascavo 1/2 xícara de castanhas picadas 1/2 xícara de frutas secas picadas (ameixa, uvas, peras, damasco) 1 ovo 1 xícara de água 2 colheres de sopa de óleo 1 colher sopa de margarina 1 colher de sopa de fermento em pó Mel
MODO DE PREPARO
Misture os ingredientes secos em uma vasilha. Adicione as frutas e as castanhas e misture bem. Coloque o ovo, a água, o óleo e a manteiga, acrescentando por último o fermento em pó. Coloque em forminhas de muffin untadas e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos. Abra o forno e pincele uma camada de mel sobre os muffins. Asse por aproximadamente mais 10 minutos. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Obs.: Esta receita é indicada para pessoas com restrições alimentares, tais como a glúten e lactose. Para se tornar uma receita vegana, substituir o ovo por 1 colher de sopa linhaça batida com 4 colheres de sopa de água, e substituir o mel por melado.
