Receita de nhoque perfeito com molho de bacon
Como fazer a receita de nhoque perfeito com molho de bacon, confira!
INGREDIENTES
PARA O NHOQUE 1 kg de batatas cozidas e amassadas 1 ovo 50 g de queijo ralado 3 a 4 xícaras de farinha Sal a gosto PARA O MOLHO 1 cebola média 200 g de bacon picadinho 300 g de molho pronto
MODO DE PREPARO
1- Após cozinhar e amassar as batatas, acrescente o ovo e o queijo ralado. 2- Misture bem e vá botando a farinha aos poucos até ficar firme. 3- Na 1° vez q eu fiz, usei 3 xícaras de farinha, já na 2° tive que colocar as 4. 4- Espalhe farinha na mesa e pegue pequenas porções de massa. 5- Faça rolinhos compridos com as mãos e corte pequenas porções pra formar os nhoques. 6- Em uma panela, ferva água e acrescente um fio de óleo. Quando levantar fervura, coloque os nhoque delicadamente para não grudar. 7- Quando os nhoques flutuarem estarão prontos. 8- Não coloque muitos nhoques ao mesmo tempo na panela, pois assim eles grudam. MOLHO 1- Pique a cebola e o bacon no tamanho que preferir. 2- Frite bem, até que o bacon comece a dourar. 3- Acrescente o molho e distribua sobre o nhoque. 4- Mexa delicadamente para não esmagá-lo. 5- Sirva quente e bom apetite.
