Receita de pamonha cremosa de forno
Como fazer a receita de pamonha cremosa de forno, confira !
INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de margarina (60 g) 1 colher (sopa) de óleo (15 ml) 1/2 cebola picada 2 dentes de alho moído carne seca cozida, dessalgada e desfiada (400 g) 6 espigas de milho 2 xícaras (chá) de leite (400 ml) 1 colher (café) de sal 1 colher (sopa) de margarina (20 g)
MODO DE PREPARO
1- Em uma panela, leve ao fogo e deixe aquecer a margarina com o óleo e refogue a cebola com o alho. 2- Junte a carne seca, misture bem e reserve. 3- Retire os grãos das espigas de milho bem rentes ao sabugo e bata no liquidificador com o leite. 4- Peneire a mistura de milho, coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando até levantar fervura. 5- Cozinhe por mais 20 minutos e junte o sal e a margarina. 6- Despeje metade dessa massa em uma forma oval com 30 cm de comprimento e cubra com a metade restante da pamonha. 7- Leve a massa ao forno médio (180° C) por 10 minutos ou até que ela comece a se soltar da borda do refratário. 8- Decore a gosto e sirva bem quente.
