Receita de panqueca de frango fitness
Como fazer panqueca de frango fitness, simples fácil e deliciosa !
INGREDIENTES
RECHEIO 1 colher de sopa de margarina 1/2 cebola picada 1 peito de frango, cozido e desfiado 1/2 tablete de knorr de frango 1/2 xícara de salsinha fresca 3 colheres de sopa de ricota light 2 colheres de sopa de cream cheese light 1 pitada de pimenta-do-reino 3 colheres de sopa de molho de tomate pronto da sua preferência PANQUECA 1 ovo 1 colher de sopa de azeite 1 pitada de sal 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral 1 e 1/2 xícaras de leite desnatado MOLHO DE TOMATE 1/2 colher de sopa de margarina light 500 ml de molho de tomate 1/2 cebola picada 1/2 xícara de salsinha fresca um punhado de queijo muzzarela light picado para jogar por cima do molho de tomate
MODO DE PREPARO
RECHEIO 1- Derreta a margarina em fogo médio e adicione a cebola. 2- Quando a cebola estiver dourada, adicione o restante dos ingredientes. 3- Quando o frango estiver cozido retire do fogo e reserve. PANQUECA 1- Misture todos os ingredientes no liquidificador. 2- Aqueça uma panela anti-aderente e, com uma concha, coloque a mistura na panela. 3- Aqueça uma panqueca por vez, vire-as para que fiquem douradas em ambos os lados. 4- Quando as panquecas estiverem prontas, adicione o recheio, sem exagerar e as enrole. MOLHO DE TOMATE 1- Aqueça o forno a 180ºC. 2- Derreta a margarina em fogo médio e adicione a cebola. 3- Quando as cebolas estiverem douradas, adicione o molho de tomate, a salsinha fresca e aqueça até que o molho ferva. 4- Coloque as panquecas já enroladas em uma assadeira, adicione o molho de tomate e coloque a muzzarela por cima. 5- Aqueça as panquecas no forno até que o queijo derreta e sirva!
