INGREDIENTES
MASSA 1 ovo 1 copo de leite 1 copo de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 pitada de pó royal RECHEIO 100 g dePresunto fatiado 150 g de mussarela fatiada 100 g de molho de tomate
MODO DE PREPARO
1- Bata os ingredientes no liquidificador um por um na ordem da receita. 2- Esquente em uma frigideira pequena um fio de óleo e acrescente um pouco da massa. Não coloque muito, pois a panqueca fica melhor fininha. 2- Recheie as panquecas com o presunto e a mussarela e coloque em uma travessa. Jogue o molho de tomate por cima, salpique com mussarela e leve ao forno por dez minutos.