Receita de panqueca quatro queijos com molho de salsinha
Nossa gente, pensa numa receita bacana, fácil e que é um ótimo acompanhamento para qualquer refeição. o tempo de preparo é de só 40 minutinhos e a nutrição está garantida para toda a família! vem com a culinária pra valer preparar mais este quitute e fazer a alegria do povo todo. confira a receitinha deliciosa de panqueca quatro queijos com molho de salsinha.
INGREDIENTES
100 gramas de queijo mussarela ralado
1 xícara (chá) de requeijão
1/2 maço de salsa (ou salsinha) bem picado
2 xícaras (chá) de leite
2 unidades de ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (café) de fermento químico
1 pitada de sal
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
4 dentes de alho bem picados
100 gramas de queijo provolone ralado
150 gramas de ricota esfarelada
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata 2 xícaras (chá) de leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o sal, 2 colheres (sopa) de azeite e o alho.
Unte levemente uma frigideira pequena antiaderente.
Faça as panquecas e doure dos dois lados. Reserve.
Para o recheio, em um recipiente misture os queijos, o requeijão, o restante do leite e misture bem até formar uma pasta.
Recheie as panquecas e disponha-as em um refratário untado.
Para fazer o molho, misture a salsa, o restante do azeite e o sal.
Regue com o molho as panquecas e leve ao forno durante 15 minutos para aquecê-las.
Sirva em seguida.
