Receita de pão com fermento caseiro
Como fazer a receita de pão com fermento caseiro.
INGREDIENTES
1 copo de açúcar 1/2 colher de sopa de sal 1/2 copo de óleo Ovo é opcional, não muda a receita, 3 ou 1 Uma parte da isca caseira de fermento 1,5 kg de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
1- Misture tudo e coloque a farinha de trigo, até ficar soltando das mãos, fica lisa e macia. 2- Unte uma bacia com óleo, coloque a massa para crescer com um plástico em cima, demora uma noite inteira. 3- separe e enrole os pães do formato à gosto. 4- Deixe crescer novamente, assar á noite. 5- Depois do pão crescido, trate com carinho, não pode bater nem cair. 6- Pode fazer com a mesma massa, pão integral, colocar temperos, ervas, passas, grãos cozidos, castanhas, possibilidades mil. 7- É demorado o processo, mas é o pão mais gostoso que eu já comi. 8- Forno pré-aquecido à 100°C, por 35 minutos ou até dourar. Rende dois pães grandes.
