Receita de pão de batata caseiro
Como fazer a receita de pão de batata caseiro, confira!
INGREDIENTES
30 g de fermento biológico 2 colheres de sopa de açúcar cristal 1/2 colher de chá de sal 2 ovos 1 colher de margarina 1/2 xícara de chá de óleo de soja 600 g de farinha de trigo especial aproximadamente 200 g de batata inglesa cozida e amassada 1 gema de ovo para pincelar
MODO DE PREPARO
1- Dissolva o fermento biológico no açúcar. 2- Adicione todos os outros ingredientes mas apenas a metade da farinha, sove a massa e acrescente a farinha aos poucos, até colocar toda a farinha. 3- A quantidade de farinha depende do tamanho dos ovos por isso a quantidade é aproximada. 4- A massa fica grudando um pouco nas mãos, faça 20 bolinhas e coloque numa forma untada. 5- Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos (caso o tempo esteja nublado ou chuvoso coloque um pedacinho de massa num copo com água, quando a bolinha de massa subir estará na hora de levar os pães ao forno). 6- Asse em forno entre 180º a 220ºC ate que dourem.
