INGREDIENTES
1 ovo 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó 100 ml de leite óleo para untar a frigideira
MODO DE PREPARO
1- Aqueça o leite e misture ao polvilho. 2- Misture bem com uma colher de pau e acrescente os demais ingredientes. 3- Aqueça a frigideira e com o auxílio de uma toalha de papel passe uma camada fina de óleo (para o pão de queijo não grudar na panela). 4- Coloque colheradas generosas da massa. 5- Deixa dourar o lado e vire para o outro lado dourar também. INFORMAÇÕES ADICIONAIS OBS. Pode-se fazer sanduíches passando ricota ou mussarela e presunto, é só dobrando a massa e comer!