Receita de pavê de sonho de valsa
Como fazer a receita de pavê de sonho de valsa, confira!
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado 2 xícaras de leite 3 ovos 2 colheres de amido de milho 10 colheres de açúcar 12 bombons sonho de valsa 1 lata de creme de leite gelado e sem soro 4 colheres de chocolate ou achocolatado em pó
MODO DE PREPARO
CREME BRANCO 1- Em uma panela, despeje o leite condensado, 1 xícara de leite, as gemas, 1 colher rasa de amido de milho, 2 colheres de açúcar e leve ao fogo. 2- Deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar e desligue. 3- Despeje este creme em um refratário e espalhe bem no fundo todo. 4- Fatie todos os bombons, deixando dois inteiros para a decoração final. 5- Coloque as fatias de sonho de valsa por cima do creme, espalhando bem por todo o refratário. CALDA DE CHOCOLATE 1- Coloque em uma panela 1 xícara de leite e uma colher bem cheia de amido de milho. 2- Acrescente 2 colheres de açúcar e também o chocolate em pó. 3- Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar, deixe até que engrosse e fique cremoso. 4- Retire do fogo e despeje sobre os bombons fatiados. 5- Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar e misture o creme de leite gelado e sem soro. Despeje por cima da calda. 6- Com os bombons restantes, enfeite: corte em gomos e vá colocando por cima do glacê. 7- Leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja bem gelado e consistente.
