Receita de peixe gratinado
Como fazer a receita de peixe gratinado, confira!
INGREDIENTES
500 gramas de filé do peixe de sua preferência 2 xícaras de leite 2 colheres de trigo 1 cebola média 2 dentes de alho 1 caldo da sua preferência 2 colheres de catchup Noz-moscada 2 colheres de margarina 1 limão Sal, pimenta, orégano a gosto 1 pacote de queijo ralado
MODO DE PREPARO
1- Tempere o filé do peixe com sal, pimenta e temperos do seu gosto e reserve. 2- Numa panela coloque a margarina pra derreter e adicione o alho e a cebola e deixe dourar. 3- Adicione o trigo e vá mexendo. 4- Adicione aos poucos o leite e vá mexendo. 5- Adicione o caldo esmagado ou triturado com a faca e siga mexendo. 6- Adicione as colheres de catchup e siga mexendo. 7- Por último, adicione umas 3 ou 4 raspadas de noz moscada. 8- Mexa por uns 3 minutos e desligue o fogo. 9- Numa forma, faça uma cama com um pouco do molho, passe os filés de peixe na farinha, tire o excesso e vá acondicionado sobre o molho, 10- Cubra os filés com resto do molho, adicione o queijo ralado e leve ao forno já preaquecido. 11- Leva em média 30 minutos em fogo a 200º para dourar.
