Receita de peixe grelhado simples a melhor opção para sua páscoa
Que tal preparar peixe grelhado simples que vale por uma refeição completa? ótimo, não é mesmo? então, anote a receita da fácil de fazer, delicioso e que sustenta.
INGREDIENTES
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de alecrim fresco e picado
100 ml de azeite de oliva
1 kg de filé de peixe branco (da sua preferência)
Sal e pimenta moída a gosto
1 limão espremido
MODO DE PREPARO
Primeiramente em uma tábua ou vasilha, tempere os filés de peixe com o suco do limão, sal, pimenta, alho e alecrim.
Então deixe marinando por cerca de 15 minutos para pegar sabor.
Em seguida, pegue um pouco de papel-toalha e seque os filés de peixe com delicadeza e cuidado.
Esse processo ajuda no cozimento da proteína, para que o peixe não grude na grelha, além de deixar os filés mais crocantes.
Em seguida no grill ou na grelha, passe azeite e coloque os filés de peixe para grelharem.
Deixe cada lado dourar um pouco para que a proteína cozinhe bem.
Dica: para acompanhar, você pode cozinhar legumes a seu gosto ou preparar uma saladinha com folhas verdes. Assim, sua receita ficará ainda mais saudável e leve. Bom apetite!
