Receita de pele frita
Como fazer a receita de pele frita, veja!
INGREDIENTES
1 kg de pele de porco sem gordura (apenas a pele) 1 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de bicarbonato
MODO DE PREPARO
1- Corte a pele em tiras de 15 cm, tempere com sal e bicarbonato, deixe em repouso por 1 hora. 2- Cozinhe a pele al dente (semelhante macarrão) por 30 minutos. 3-Retire a pele e deixe escorrer bem. 4- Pode até esperar secar. 5- Coloque em um tabuleiro e leve ao forno para secar mais. 6- Corte em pedações menores, pois ao fritar vai crescer muito. 7- Frite em gordura quente. 8- Pode guardar e fritar quando necessário. 9- É um excelente tira gosto.
