Receita de picanha invertida
Como fazer a receita de picanha invertida, confira!
INGREDIENTES
1 picanha de cerca de 1,5 kg 400 g de provolone 100 g de bacon Orégano Sal grosso
MODO DE PREPARO
1- Fure a picanha no sentido diagonal, deixando 1,5 cm nas laterais. 2- Vire a ponta para dentro, deixando no avesso, cuidado no corte para não atravessar as laterais de um lado ao outro. 3- Recheie com o provolone picado temperado com orégano e o bacon, também picado. 4- Feche as aberturas com palitos. 5- Salgue com o sal grosso. 6- Coloque no forno a 200ºC em uma assadeira untada ou se preferir leve para churrasqueira. 7- Deixe assar a seu gosto, virando de 15 em 15 minutos.
