Receita de pipoca doce vermelha
Como fazer a receita de pipoca doce vermelha, veja!
INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) de milho de pipoca 1/2 xícara (chá) deAçucar 1 colher (chá) de corante alimentício em pó vermelho Óleo de soja
MODO DE PREPARO
1- Untar o fundo da pipoqueira e estourar todo o milho normalmente. 2- Reservar esta pipoca em um recipiente. 3- Misturar o açúcar com o corante em pó. 4- Untar o fundo da pipoqueira com óleo (só o suficiente para cobrir o fundo da panela mesmo) e colocar a mistura de açúcar e corante. 5- Levar ao fogo alto ou médio, mexendo rápido com uma colher de pau. Vai virar uma farofa, depois pode parecer que está queimando, porque o açúcar mistura com o corante e fica escuro, mas é assim mesmo. 6- Não está queimando, é normal. 7- Continue mexendo até que o açúcar comece a derreter. 8- Então pode abaixar o fogo e colocar na pipoqueira a pipoca que já tinha estourado e reservado. 9- Tampe a pipoqueira e mexa a manivela durante uns 30 segundos (agite a pipoqueira no ar também, para garantir uma mistura melhor). 10- Abra a pipoqueira e veja se já está bem misturado. Se não estiver, leve ao fogo baixo novamente e mexa um pouco mais. 11- Passe para um recipiente enquanto estiver quente para não grudar na pipoqueira.
