Receita de pizza enrolada
Como fazer a receita da pizza enrolada, confira!
INGREDIENTES
700 g farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de açúcar 1/2 copo (americano) de óleo 400 ml de água morna 2 ovos 4 colheres (sopa) de fermento biológico 2 gemas batidas para pincelar 500 g de mussarela ralada 500 g de presunto fatiado molho de tomate a gosto orégano a gosto azeitona sem caroço a gosto papel-toalha
MODO DE PREPARO
1- Em um liquidificador, adicione os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o fermento, a água morna. 2- Deixe bater uns 5 minutos e leve para uma bacia grande, depois despeje esse líquido dentro e acrescente a farinha aos poucos, misture até ficar bem homogênea. 3- Em seguida, amasse bem essa massa bata bastante fica uns 5 minutos amassando e depois deixe descansar por 30 minutos. 4- Depois corte em alguns pedaços grandes se possível em 3 pedaços. 5- Abra cada um com o rolo de macarrão, depois corte no formato de um quadrado para que você faça tipo um rocambole. 6- Depois de aberto, coloque aberto dentro de uma forma grande e coloque os recheios. 7- Para o recheio, adicione primeiro o presunto, forre a massa, depois a azeitona, um pouco do molho e orégano e em seguida a mussarela que você mesmo ralou. 8- Fica melhor e rende mais, enrole como se fosse rocambole. 9- Pincele com a gema que você mesmo deu uma batidinha e leve ao forno por 15 ou 20 minutos, depende do seu forno. 10- Se for elétrico 15 minutos e se puder ligue o dourador, mais fique de olho para não queimar e depois sirva com papel-toalha.
