Receita de pizza no cone
Já ouviu falar em pizza no cone? essa pizza é uma forma divertida e diferente de servir pizza, então como somos loucos por pizza por aqui resolvi ensinar essa receita para vocês. comfira!
INGREDIENTES
½ colher (chá) de Açúcar
½ colher (chá) de Fermento Biológico
2 Colheres (sopa) de Azeite
350g de Iogurte Natural
½ xícara (chá) de água morna
4 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
½ xícara (chá) de Maisena
½ colher (chá) de Sal
Queijo Mussarela (a gosto)
Pepperoni (a gosto)
Molho de Tomate (a gosto)
MODO DE PREPARO
Em uma travessa coloque 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo, Maisena, Sal, Açúcar, Fermento, Azeite, Iogurte e a água, misture muito bem até que fique uma massa pesada.
Coloque a massa na mesa com um pouco de farinha, e junte o restante de farinha de trigo (2 xícaras) aos poucos e vá sovando a massa até ter uma massa homogênea e que não grude tanto nas mãos, mas que ainda tenha umidade.
Coloque a massa em uma tigela com um pouco de farinha de trigo, cubra com um pano ou com plastico filme e deixe descansar em local bem quentinho por 40 minutos ou até dobrar de tamanho!
Enquanto a massa cresce vamos fazer os cones e aqui você tem 2 opções a primeira e fazer cone com o papel alumínio e encher com algumas bolinhas de guardanapo essa opção é mais fácil, mas não fica tão bonito.
A segunda opção deixa o resultado mais bonito, mas é um pouco mais dificil de “desenformar”, e é bem provável que não consiga usar as casquinhas depois. Pegue casquinhas de sorvete e embrulhe com papel alumínio e tá pronto!
Agora abra um pedaço da massa de modo que não fique muito grosso nem fino d+ e enrole no cone que deve estar untado com um pouco de azeite.
É importante fechar bem as pontas para que não abra, então aperte bem e se precisar passe um pouco de água para juntar as partes.
Coloque em uma forma reta virado para baixo e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até que comece a ficar dourado.
Se for usar a casquinha de sorvete desenforma ainda morno para evitar que a casquinha de quebre.
IOGURTE: Ele deixa a massa muito mais leve, mas se quiser pode trocar por creme de leite ou iogurte grego sem sabor. O iogurte usado foi o natural integral, mas pode usar o desnatado sem problemas.
