Receita de polenta cremosa com molho de carne moída
Como fazer a receita de polenta cremosa com molho de carne moída, confira !
INGREDIENTES
1 litro de água 1 envelope de caldo de carne em pó 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha 50 g de margarina 2 xícaras (chá) de fubá Sal a gosto 1 caixinha de creme de leite PARA A CARNE MOÍDA 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassadinho 300 g carne moída (patinho) Sal a gosto 300 ml de molho de tomate
MODO DE PREPARO
1- Colocar a água para ferver junto com caldo de carne, cebola e a margarina, acerte o sal. 2- Enquanto isso dissolva o fubá em um pouco de água, após a fervura despeje o fubá dissolvido, mexa bem e deixe tampado em fogo minimo, mexendo de vez em quando. 3- Deixar cozinhar por uns 20 minutos ou até criar uma crostinha no fundo da panela. 4- Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e misturar bem. 5- Para a carne moída frite bem a carne, acrescente a cebola, o alho, acerte o sal e coloque o molho de tomate, deixe apurar um pouco. 6- Despeje a polenta em um refratário e coloque o molho por cima.
