Receita de pudim com calda de chocolate
Como fazer a receita de pudim com calda de chocolate, confira !
INGREDIENTES
PARA A CALDA DE CHOCOLATE: 8 colheres de sopa de leite 8 colheres de sopa de achocolatado em pó PARA O PUDIM: 3 gemas 1 lata leite condensado A mesma medida (da lata) de leite de vaca 3 claras batidas em neve 1 lata de creme de leite sem soro
MODO DE PREPARO
PARA A CALDA DE CHOCOLATE: 1- Em uma panela, misture o leite e o achocolatado em pó. 2- Leve ao fogo até engrossar. 3- Espalhe esta mistura dentro de uma forma média para pudim. 4- Reserve. PARA O PUDIM: 1- Em uma panela, fora do fogo, coloque as gemas, o leite condensado e a mesma medida de leite. 2- Leve a panela ao fogo e cozinhe até ficar um creme (cerca de 10 minutos). 3- Reserve. 4- Em uma tigela, misture delicadamente as claras batidas em neve com o creme de leite, sem o soro. 5- Incorpore no creme cozido (reservado) e mexa bem. 6- Distribua esse creme na forma reservada (que está com a calda de chocolate) e leve ao congelador por 1 dia (24 horas). 7- Depois deste período, desenforme o pudim e sirva imediatamente. Dica: Para desenformar o pudim, mergulhe a forma de pudim algumas vezes dentro de um refratário com água quente. Se não servir imediatamente, mantenha o pudim no congelador depois de desenformado.
