Receita de pudim de chocolate com calda especial
Como fazer a receita de pudim de chocolate com calda especial fácil, veja!
INGREDIENTES
PUDIM 2 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de Chocolateem pó 6 ovos Manteiga (para untar a forma) CALDA 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água fervente 1/4 xícara (chá) chocolate em pó peneirado
MODO DE PREPARO
1- Coloque no liquidificador todos os ingredientes do pudim e bata rapidamente, apenas para misturar. 2- Coloque numa forma de furo no meio (18 cm de diâmetro) untada com manteiga. 3- Leve ao forno quente (200ºC), pré-aquecido por 10 minutos, em banho-maria. 4- Asse por 1 hora e 30 minutos, ou até que, enfiando uma faca, ela saia limpa. 5- Retire do forno e desenforme somente depois de frio. 6- Leve à geladeira até a hora de servir. 7- Prepare a calda, em uma panela pequena, leve o açúcar ao fogo até ficar com a cor de caramelo, mexendo de vez em quando. 8- Lentamente, adicione a água fervente, pelas bordas da panela, sempre mexendo até dissolver o açúcar. 9- Quando começar a ferver, junte o chocolate e misture bem. 10- Deixe esfriar e na hora de servir despeje sobre o pudim.
