Receita de pudim de leite de coco
Como fazer a receita de pudim de leite de coco, entre e confira!
INGREDIENTES
3 ovos 1 lata de leite condensado 1 1/2 medida da lata de leite 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 colher (sopa) de maizena CALDA 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (café) de água fervente
MODO DE PREPARO
1- Faça a calda, levando o açúcar ao fogo baixo, depois que derreter acrescente a água fervente. 2- Mexa até derreter os grumos. 3- Despeje a calda na forma de pudim e reserve. 4- Para o pudim, bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma já caramelizada. 5- Leve ao fogo em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. 6- Desenforme no dia seguinte. 7- Se preferir, pode levar ao forno em banho-maria, só demora mais para assar. 8- Asse 1 hora em fogo alto (250º) e 20 minutos em fogo baixo (160º).
