Receita de purê de batata doce com salsinha
Como fazer a receita de purê de batata doce com salsinha, veja!
INGREDIENTES
1 kg de batata doce 1 colher (sopa) de margarina 1 colher ( sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
1- Descasque e corte as batatas em um tamanho que fique fácil de amassar. 2- Leve as batatas para cozinhar até que estejam desmanchando. 3- Retire as batatas do fogo e escorra a água, assim que a água já tiver sido escorrida coloque novamente as batatas na panela. 4- Já dentro da panela esprema as batatas com o auxílio de um garfo, como estarão ainda quentes e bem cozidas, serão rapidamente amassadas. 5- Não utilize o espremedor, pois muda a textura do purê. 6- Adicione nas batatas amassadas o restante dos ingredientes, leve ao fogo médio. 7- Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados. 8- Sirva com salsinha picada em cima. 9- É ótimo para acompanhar qualquer tipo de carne.
