Receita de quiabo frito
Como fazer a receita de quiabo frito, confira !
INGREDIENTES
200 g de quiabo macio (ele tem que estar novo) 1 colher de chá de tempero alho e sal (pode ser massa de alho, alho batido na hora etc) Óleo
MODO DE PREPARO
1- Lave bem os quiabos e enxugue. Esse passo é muito importante para o quiabo não babar. 2- Corte as extremidades do quiabo e pique em pedaços grandes de aproximadamente 4 cm. 3- Coloque óleo (pode utilizar azeite) numa frigideira, a quantidade que dê para cobrir a frigideira. Não coloque muito, o quiabo não mergulha no óleo. 4- Em fogo baixo, adicione o tempero e os quiabos, mexendo sempre. 5- Se for necessário, adicione aos poucos um fio de óleo, para o quiabo não queimar. 6- Deixe fritar, mexendo sempre, até que eles fiquem macios. 7- É uma ótima opção para quem não gosta da "baba"do quiabo, e fica delicioso!
