Receita de refogado de repolho prático
Como fazer a receita de refogado de repolho prático, confira!
INGREDIENTES
1/2 repolho médio picado 1 tomate em pedaços 200 g de vagem picadas 10 azeitonas sem caroço 100 g de bacon em tiras 5 dentes de alho picados para o refogado 1 dente de alho para o arroz 1 cebola picada 2 xícaras (chá) de arroz branco azeite de oliva salsinha picada a gosto sal e pimenta a gosto colorífico (opcional)
MODO DE PREPARO
1- Adicione em uma panela, o alho, a cebola e o repolho e acrescente o azeite e um pouco de sal 2- Refogue o mesmo e deixe em fogo médio por 10 minutos, misturando a cada intervalo de 3 minutos. 3- Coloque os pedaços de vagem, as azeitonas, o tomate e a salsinha e misture. 4- Aguarde por mais 10 minutos e misture no mesmo intervalo de tempo anterior. 5- Mantenha sob o fogo até que estiver no ponto de sua preferência e se a vagem estiver al dente, reserve. 6- Adicione colorífico e misture (opcional) 7- Cozinhe o arroz a sua preferência usando alho e azeite para dar um sabor a mais. 8- Reserve assim que estiver pronto 9- Inicie a fritura das fatias de bacon. 10- Sirva em uma travessa ou forma, deixando o arroz como base e posteriormente o refogado de repolho e por cima as tiras de bacon. 11- Regue com um pouco de azeite de oliva. 12 Sirva e bom apetite.
