Receita de risoto de camarão com requeijão
Como fazer a receita de risoto de camarão com requeijão, veja!
INGREDIENTES
400 g de camarao cru sem casca 1 xícara de chá de arroz cru lavado Sal a gosto Açafrão Cebolinha picada 1/2 copo de requeijão tradicional Margarina para dourar o camarão
MODO DE PREPARO
1- Cozinhe o arroz com água fervendo (pouca), colocar água aos poucos. 2- Passe o camarão na margarina em uma frigideira até ele ficar vermelho, sem demorar. 3- Quando o arroz estiver quase bom, coloque o sal, o açafrão e o camarão, deixe terminar de cozinhar. Nessa altura o arroz esta pronto e sem água. 4- Coloque o requeijão e mexa até encorpar, por último acrescente a cebolinha. INFORMAÇÕES ADICIONAIS 1- Dica: Faça uma salada de alface roxa crespa e rúcula para acompanhar.
