Receita de risoto de carne e alho-poró fácil
Que tal surpreender a todos com um caprichado risoto de carne e alho-poró, fazendo a alegria das pessoas mais importantes em nossas vidas? então vem com a culinária pra valer que te ensinamos agora mesmo. só seguir. confirta!
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de arroz arbóreo
1/2 xícara (chá) de vinho branco
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 tablete de caldo de carne
2 colheres (sopa) de manteiga
300 g de filé mignon ou alcatra em tiras
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 cebola picada
1 xícara (chá) de alho-poró fatiado
MODO DE PREPARO
Em uma panela, dissolva o caldo de carne em 3 xícaras (chá) de água fervente, e mantenha em fogo baixo.
Em outra panela, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga, acrescente a carne, o sal e a pimenta.
Doure por cerca de 5 minutos. Reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho-poró.
Adicione o arroz arbóreo e o vinho branco e mexa até evaporar.
Acrescente, pouco a pouco, o Caldo quente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e al dente.
Misture a carne reservada, desligue o fogo e acrescente delicadamente a manteiga restante.
Sirva imediatamente, polvilhado com o queijo parmesão.
Gente, pensa numa receitinha maravilhosa!
CUINARIA PRA VALER, marque amigas para prepararem e interaja nos comentários!
