Receita de risoto simples de legumes
Veja como fazer a receita de risoto simples de legumes!
INGREDIENTES
2 tabletes de Caldo Legumes 3 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de arroz integral meia xícara (chá) de linhaça 1 pitada de açafrão 1 cenoura em cubos 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozidos 1 Creme de Leite Caixinha
MODO DE PREPARO
1- Coloque 4 xícaras de chá de água em uma panela e leve ao fogo. 2- Após ferver adicione o caldo de legumes e deixe-o em fogo baixo. 3- Em outra panela refolgue o arroz e a linhaça na margarina. 4- Acrescente a cenoura e o açafrão aos poucos. 5- Despeje o caldo da outra panela na panela do arroz. 6- Despeje aos poucos e sempre mexendo. 7- Depois que o arroz estiver úmido e "al dente", retire do fogo. 8- Agora junte e misture os brócolis, a margarina restante e o creme de leite.
