Receita de rocambole de doce de leite
Como fazer a receita de rocambole de doce de leite, confira !
INGREDIENTES
MASSA: 4 ovos 8 colheres (sopa) de água 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó RECHEIO: 1 lata de doce de leite Coco ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
1- Bata as gemas com a água, junte o açúcar e continue batendo. 2- Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e por último, as claras em neve. 3- Leve para assar em uma assadeira retangular, rasa e comprida, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. 4- Depois de assada, vire ainda quente num pano de prato úmido. 5- Espalhe o doce de leite sobre esta massa e, com ajuda do pano de prato, enrole o rocambole. 6- Depois de enrolado, a borda deve ficar para baixo. 7- Cubra com doce de leite e polvilhe coco ralado.
